“現(xiàn)在茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽兩葉,這里一個(gè)芽兩個(gè)葉子,荒野茶葉子特別薄,容易開葉,所以品質(zhì)就更好……”近日,在浙江麗水慶元縣召開的荒野茶開發(fā)技能交流活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),慶元鄉(xiāng)賢吳樹榮正以他20余年的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn),一邊示范,一邊向?qū)W員講解如何辨別荒野茶,并教授荒野茶的采摘方式。
慶元地處浙南山區(qū),生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,盛產(chǎn)荒野茶。吳樹榮在該縣舉水鄉(xiāng)承包了3000余畝的荒野茶基地,很多茶樹已有500多年的樹齡。
慶元鄉(xiāng)賢吳樹榮。慶元縣委統(tǒng)戰(zhàn)部供圖
談起為什么從事茶產(chǎn)業(yè),吳樹榮感慨道,自己從小對(duì)茶文化很感興趣,經(jīng)了解發(fā)現(xiàn),民國時(shí)期,舉水一帶生產(chǎn)的“銀屏茶”曾一度暢銷于福州、香港等地。后因戰(zhàn)亂等原因,逐漸停產(chǎn),無論是集體茶林還是純野生茶種,都漸漸無人問津,淪為名副其實(shí)的“荒茶”“野茶”。
20世紀(jì)初,吳樹榮看到了舉水得天獨(dú)厚的環(huán)境和茶葉資源發(fā)展?jié)摿?,決定重振家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)。他開始采摘銀屏山上的茶葉制作綠茶、紅茶、白茶,并逐漸發(fā)現(xiàn)了荒野茶的特有價(jià)值。
“野者上,園者次。”吳樹榮深知,野生茶之所以珍貴,是因?yàn)椴铇渑c周圍的喬木、灌木共生,密度較低,茶樹高低、養(yǎng)分、濕度和溫度控制得較好。這種環(huán)境下的茶樹,雖然產(chǎn)量不高,但能夠孕育出口感更加豐富和獨(dú)特的茶葉,價(jià)值更高。
于是,在當(dāng)?shù)卣闹С止膭?lì)和積極引導(dǎo)下,2021年,吳樹榮集中流轉(zhuǎn)了3000余畝的荒野茶山場(chǎng),并建立了荒野茶基地。為了更好地管理和加工荒野茶,2023年他又投資建設(shè)了荒野茶加工廠房。
荒野茶。慶元縣委統(tǒng)戰(zhàn)部供圖
每年采茶季,工廠每天至少雇傭15到20名工人進(jìn)行茶葉采摘或加工包裝,讓附近村民實(shí)現(xiàn)“家門口”就業(yè)。同時(shí),他還成功創(chuàng)辦浙江省級(jí)“農(nóng)民田間學(xué)校”,無償教授村民茶葉種植知識(shí),推行標(biāo)準(zhǔn)化種植模式,帶動(dòng)周邊村100多戶茶農(nóng)人均增收3000余元。
“我們做荒野茶不求量多,但求質(zhì)精。我們專注于定制茶葉,目前已經(jīng)定制出2000多份,預(yù)計(jì)今年將會(huì)賣出3000余份左右?!睆摹伴T外漢”到“專業(yè)戶”,吳樹榮數(shù)十載辛勤耕耘,不僅讓“荒野茶”不再“荒”,更讓它成為推動(dòng)家鄉(xiāng)共富的重要力量。
為了將荒野茶推向更廣闊的國際舞臺(tái),慶元還發(fā)揮了“僑”資源的優(yōu)勢(shì),特別邀請(qǐng)了域內(nèi)的僑眷參加此次技能開發(fā)交流活動(dòng)。
“我姐姐、姐夫雖在意大利生活十多年了,但他們對(duì)中國茶的鐘情絲毫未減。每年,我都會(huì)寄去50多斤的本地優(yōu)質(zhì)茶葉,讓他們?cè)诋悋l(xiāng)也能感受到家鄉(xiāng)的味道。今年的荒野茶采摘活動(dòng)啟發(fā)了我,我計(jì)劃改寄荒野茶給他們,希望他們能與國外的友人一同品鑒,分享這份來自銀屏山的自然饋贈(zèng)?!笔苎麅S眷吳德良在荒野茶采摘活動(dòng)中如是說。
據(jù)了解,近年來,慶元縣多次舉辦“新春鄉(xiāng)賢懇談會(huì)”“共富講壇”等活動(dòng),邀請(qǐng)新鄉(xiāng)賢、僑商共商共議,探索“荒野茶”發(fā)展新路徑,同時(shí)吸引新鄉(xiāng)賢、僑商投資荒野茶產(chǎn)業(yè)。
慶元縣委統(tǒng)戰(zhàn)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“鄉(xiāng)賢的深厚根基與僑界的國際視野相結(jié)合,將為我們帶來無限的機(jī)遇和動(dòng)力。我們將全面整合鄉(xiāng)賢的本土智慧和僑界的海外資源,通過搭建溝通橋梁,深化交流與合作,實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),推動(dòng)慶元經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面發(fā)展?!?完)
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